雀巢旗下高端水品牌普娜被检出亚硝酸盐超标
近日，国家市场监管总局公布了13批次食品抽检不合格情况的通告，其中，1批次沃尔玛（天津）商业零售有限公司销售的、标称上海雀巢产品服务有限公司中国总代理的普娜饮用天然泉水被检出亚硝酸盐超标。产品不合格信息显示，该批次样品被检出亚硝酸盐（以NO2-计）0.033mg/L，超过标准限量0.005mg/L。该批次样品原产地为意大利，商标为“普娜”，规格型号330mL/瓶，生产日期为2023年4月7日，保质期至2024年10月7日。
据了解,亚硝酸盐广泛存在于环境中，是自然界中普遍存在的含氮化合物，水中的亚硝酸盐可由硝酸盐转化而来，能在一定程度上反映水体被污染的情况。亚硝酸盐可导致高铁血红蛋白症，还能够与蛋白质分解产物在酸性条件下发生反应产生亚硝胺类致癌物，若饮用亚硝酸盐严重超标的水可能会引起中毒。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中规定，包装饮用水（矿泉水除外）中亚硝酸盐（以NO2-计）的最大限量值为0.005mg/L。其他类饮用水中亚硝酸盐超标的原因，可能是水体被细菌污染；也可能是消毒控制不当。
公开资料显示，普娜(Acqua Panna)是雀巢旗下定位高端市场的饮用水品牌,2020年进入中国市场。普娜官方公众号介绍,品牌起始于1954年,普娜的水源地是意大利佛罗伦萨的托斯卡纳山脉。
在电商平台品牌旗舰店中,其宣称“水质取自海拔900米山脉”“低钠弱碱”“高定孕育之水”，加入店铺会员后，24瓶普娜500ml水（塑料瓶装）标价为195元，约合8元一瓶，每人限购8件，目前已售2000+。在评价区，有消费者表示“不知道买了多少箱普娜了，这次两箱口感都不对，有股怪味”。
值得一提的是，雀巢旗下主打高端水的除了普娜，还有巴黎水（perrier）、圣培露等。雀巢2023年上半年显示，上半年财报总销售额增长1.6%，达到463亿瑞士法郎。不过，大中华区的销售额同比下降了4.8%，至25.48亿瑞士法郎。同时，雀巢提及，尽管巴黎水的产能暂时受到限制，但水业务在圣培露和普娜的推动下实现了中个位数的增长。
潇湘晨报综合
