今年以来，曲靖市马龙区严格落实校园食品安全大排查大整治各项工作要求，采取“四全”措施，全力提升校园食品安全质量。
全员培训学习提素质。组织校园食品安全督查专班学习相关文件精神。集中校园食品安全负责人及食品安全总监（食品安全管理员）先后3次400余人参加全市全区校园食品安全业务能力提升培训、校园食品安全大排查大整治业务培训等，全面提升校园食品安全管理人员业务水平。
全程监督指导重推进。区委区政府先后专题研究校园食品安全、主要领导调研或召开调度会议21次，全区10个乡镇（街道）党委政府专题研究校园食品安全等60次，区、乡两级食品安全包保领导深入学校食堂、食材供应企业督导检查61次，全面督促校园压实各项制度要求。区纪委监委先后4次到食品安全督查专班监督指导工作，每阶段按照方案要求有序推进大排查大整治工作；对马龙区第二小学、马龙区第三中学等学校食堂信息公示、日常监督检查等环节进行监督检查，督促学校将食品安全工作抓实见效。
全域排查整改抓落实。校园食品安全督查专班按照3个聚焦18个紧盯工作要求，对全区82所供餐学校、3家食材供货商进行实地检查，对发现的民办幼儿园未落实食材供应遴选管理、学校落实进货查验制度、餐食交接制度、索证索票制度不严格等问题及时督促整改。整改中，坚持以问题为导向，从健全落实制度、配齐相关设备、明确整改责任及时限等着手，有效消除校园食品安全风险隐患，确保师生校园食品安全。
全面健全制度促规范。完善中小学(幼儿园)集中用餐陪餐制度、学校食堂大宗食品原料采购配送价格制度等5项制度；建立学校食品安全校长责任制、食品安全岗位责任制度等18项制度；制定实施学校营养改善计划监督检查方案，健全信息公示公开制度，定期公布营养改善计划受益学生名单、人数(次)，陪餐人员名单、配餐标准、每周带量食谱、每日带量带价食谱、学校食堂财务收支等信息。公示投诉电话，多渠道接受师生、家长和社会监督，不断强化校园食品安全规范化管理。
云南网通讯员查朝云赵周稳
